Et fiyatlarındaki artış durdu

Et fiyatlarında artışın durduğu, karkas sığır ve koyun etinin toptan 15 ila 16 liradan satıldığı bildirildi.

Besi hayvanının azlığı nedeniyle et fiyatları 8 aydan beri sürekli artış gösteriyor. Sığır ve koyun etindeki fiyat artışı Mart ayından itibaren durdu. Şu anda kemikli sığır eti ve kemikli koyun eti (karkas) borsada kilosu 15 ila 16 liradan işlem görüyor. Et fiyatlarındaki bu durgunluk, talebin gerilemesinden kaynaklanıyor. Önümüzdeki aylarda fiyatların nasıl seyredeceğini kestirmek güç. Talep artarsa fiyatlar yeniden yükselebilir ama bu da zor görülüyor. Tahminen et fiyatları bir süre bu şekilde devam edeceğe benziyor.

SÜT KUZUSU KESİMİ DURDURULSUN

Et fiyatlarındaki artışın, canlı hayvan sayısının yeterli olmamasından kaynaklandığı ifade ediliyor.

Önceki yıllarda süt fiyatlarının düşmesi sonucu üretici ineklerini kesime gönderdi. Anaç ineklerin kesilmesiyle birlikte sığır üretimi, yeni buzağı sayısının azlığı sonucu azaldı. Koyun sayısı da aynı şekilde düştü. Üstelik süt kuzularının kesiminin serbestçe yapılması sonucu, koyun eti fiyatları da hızla yükseldi. Hükümetin yeni yeni başlayan süt kuzusu kesimini bu yıl yasaklamasını, süt kuzusu etinin satışının yasaklanması yetiştiricilerin en büyük isteği. Ağırlığı yaklaşık 10 kilo olan süt kuzusu kesilmezse, beslenip 25 kilo ağırlığına ulaşacaktır. Et ithalatına karşı olan besiciler, besi hayvanı ithalinin teşvik edilmesini de istiyorlar.

Et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle Kayseri'de günlük 60 ton olan pastırma sucuk üretiminin 40 tona kadar düştüğü belirtiliyor.

	Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun. Aktivasyon mailiniz gelmediyse buraya tıklayın.	Şubat 08, 2012, 14:48
		Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz